大理小吃（来大理必吃十大美食）

小吃大全

前言：大理有哪些特色小吃？1、腌螺蛳大理洱海盛产螺蛳，白族喜食螺蛳，吃法有多种多样，其中腌螺蛳就是一种独特的吃法。清代檀萃在其中名著《滇海虞衡志》中，说：“滇嗜螺蛳已数百年矣……以姜米、秋油调、争食之立尽，早晚皆然”。 2、砂锅鱼砂锅鱼是大理的名吃，用洱海出..

大理有哪些特色小吃？

1、腌螺蛳大理洱海盛产螺蛳，白族喜食螺蛳，吃法有多种多样，其中腌螺蛳就是一种独特的吃法。清代檀萃在其中名著《滇海虞衡志》中，说：“滇嗜螺蛳已数百年矣……以姜米、秋油调、争食之立尽，早晚皆然”。 2、砂锅鱼砂锅鱼是大理的名吃，用洱海出...

雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，后放入撒着食盐的清水中去除酸味，放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉，与雕梅一同蒸制4个小时即...

1、大理小吃大全冷冻白豆腐鱼，冬季，在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里，常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼，它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。 2、大理小吃大全雕梅扣肉，雕梅是云南大理白族...

饵和乳扇饵是一样很妙的东西。初到大理，听到本地人谈吃则言必称“饵”字，因为从来没有听说过除鱼之外还有人可以吃的“饵”而兴奋莫名，百思不得其解。本地吃“饵”，早餐则有“饵丝”，兼做早餐和点心则有“饵块”，另外还有一些乱七八糟无以名之的食物...

去云南大理必吃的八大美食！大理的独有的美食，喜洲粑粑的玫瑰味道浓郁，小锅米线，饵丝饵块等等，丰富多彩。喜洲粑粑口味有甜、咸两种粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵...

大理好吃有：一、大理古城片区；油粉，以古城内青石桥的油粉最佳。凉虾，用米粉和石灰做成，配上玫瑰糖稀，即玫瑰凉虾。卷粉，也是米粉做的，夏天吃起来凉兮兮的。还有五华楼附近的手搓饵块，有甜咸味可眩古城小吃主要集中在电影院、五华楼、洋...

大理风味小吃：大理的著名小吃：砂锅鱼喜洲粑粑三道茶乳扇雕梅丽江小吃：永胜油茶丽江粑粑鸡豆凉粉琵琶肉香格里拉小吃：虫草鸡吹肝酥油茶藏式糕点西双版纳小吃：阿佤水酒酸笋烩鱼鸡豆腐烤崩刀不拉烤茶竹筒饭菠萝紫米饭傣...