> 小吃大全 > 四川的特色美食小吃有哪些

四川的特色美食小吃有哪些

前言:四川的特色美食小吃有哪些1.钵钵鸡 钵钵鸡,流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣...四川
四川的特色美食小吃有哪些

四川的特色美食小吃有哪些

1.钵钵鸡  钵钵鸡,流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣...

四川特色小吃有哪些?

1、夫妻肺片 夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。这一道菜,在四川是非常非常出名的,如果你要来成都的话,一定要吃这款夫妻肺片! 2、钵钵鸡 钵钵鸡从清代流传至今已有上...

四川有什么特色美食

1、火锅,四川火锅以麻,辣,鲜,香著称,作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。四川火锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上,是以五香味和豆瓣味为主。蘸料碟则是香油和蒜泥的经典搭配。 2...

四川的著名小吃有哪些

四川最出名的4样特色美食,样样都馋的人流口水,你吃过吗? 一碗烟火味儿 09-16 18:05 关注 说起四川,人们的第一印象是辣,火辣辣的辣椒,火辣辣的美女;第二反应是座美食城,好吃的实在太多了。那么我们今天就来盘点一下那些四川的特色美食。 ...

四川最出名的十大著名小吃有哪些?

一直很喜欢四川,不管是美食还是环境。总是感觉四川人生活的很悠闲,对生活也很考究。这次就介绍一下四川的美食。 夫妻肺片。这是成都地区由来已久、家喻户晓的一道名菜。这是由一对夫妻亲自操刀、制作精良,深受人们喜爱的一道菜,为区别别的肺...

四川小吃特色有哪些

叶儿粑。 叶儿粑又叫艾馍,是四川地区特色传统小吃。用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,置旺火蒸制。其色洁似乳,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,被称作三不沾叶儿粑。分甜的和咸的两种,甜的馅是豆沙加上核桃等果仁,大多在表面加了...