潮汕小吃粿
潮汕小吃水晶粿怎样做
主 料： 澄面320克、豆沙480克、（换其他也可以）生粉20克。 做 法： 1、将澄面混合生粉加入适量的沸水搅匀，上盖五分钟，使热力透匀，搓成柔软粉条。 2、将粉条切成颗粒，每粒用木棍辗成薄皮，包上豆沙捏成球状，放在扫过生油的碟上隔水蒸熟就O...
潮汕粿的做法
做一块正宗潮汕粿，有时候就是这么简单！ 潮汕姿娘，会做雅粿的，基本到70后止，80后很少人会了，90后肯围观，已是对70后母亲和50后外婆的莫大安慰。 ————潮汕人说 粿（guǒ） 潮汕善食八方，不舍粿品一块 粿，睹字思义，以稻米为主，糅合其他食...
潮汕小吃之菜包粿的做法步骤图，怎么做好吃
图片我就不发了，目的是帮你省流量 真心无限期01 来自娱乐休闲类芝麻团 2016-11-04 主料 面粉 1斤 糯米粉 半斤 番薯淀粉 3两 白萝卜 1个 椰菜 1个 葛薯 1个 虾皮干 半碗 虾 半斤 猪肉 半斤 蒜 1小把 葱 1小把 小芹菜 1小把 辅料 油 适量 盐 适量...
潮汕小吃韭菜粿怎么做
番薯淀粉 100g 韭菜 160g 潮汕小吃韭菜粿 步骤 1.准备番薯淀粉。 2.加入开水约75ml，用工具拌粉和成团。 3.降温后再反复叠压粉团使之光滑有弹性。 4.做好的粉团盖上湿布待用。 5.韭菜摘洗干净，控干水分。 6.切去老根部分不要，再切成0.5厘米的...
潮汕小吃小小那粿透明色的怎么做呢
迎-子的厨房 迎-子 用料 猪肉盯干虾米 香菇、花生 芹菜、青蒜 鲜虾、土豆 薯粉、生粉 味精、盐 鱼露、胡椒粉 咖喱粉 土豆粿(潮汕小吃)的做法 虾米洗净切碎土豆粿(潮汕小吃)的做法 步骤1 香菇泡发切末土豆粿(潮汕小吃)的做法 步骤2 鲜虾洗净切丁(...
潮汕米粿的做法大全
潮汕米粿（红印粿） space 潮汕米粿（红印粿）的用料 自家种的大米磨的粉 适量自家种的番薯磨的粉 适量自家种的花生 适量自家种的蒜 适量自家种的萝卜刨后晒的丝 适量土猪肉 适量盐 适量开水 适量 潮汕米粿（红印粿）的做法步骤 将做法保存到手...
粿肉（潮汕传统小吃）怎么做
主料： 猪肉糜（五花肉）750g 马蹄（去皮，切细粒粒）400~500g 鸡蛋两颗.留起一颗蛋清 葱白（切碎）适量 花椒粉4～5g 五香粉少许 盐适量 生抽少许 红薯粉30～40g 豆腐膜约四张.每张裁四片 1.把除了豆腐膜以外（预留的蛋清另外盛好）其余全部材料...
潮汕的菜粿的粿皮怎么做？
需要提前准备好的材料包括：番薯粉400克、开水适量、菜馅300克。具体做法如下： 1、准备好番薯粉。 2、这步很关键，把很多粉块的薯粉擀成细粉。 3、准备开水，一定是开水哦，边倒边搅拌，直到薯粉都黏着成块。 4、趁热，一定要趁热，快速揉面，...
潮汕的粿那么好吃吗？
有红桃粿，桃果造型，少女心的颜色，香软可口。红桃粿原用于本地人年节祭祀，桃果象征长寿安康，红色寓意吉祥如意，反映了潮汕人祈福祈寿的愿望。 咸水粿，形如小蝶子的粿皮，精致洁白，中间凹陷处恰好放上菜铺粒，浇上甜酱或者辣酱，一口一个，...