老北京的特色小吃

小吃大全

前言：老北京的特色小吃北京市作为历史文化名城，其小吃历史悠久。北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃特色而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二三百种，包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥...老北京特

北京市作为历史文化名城，其小吃历史悠久。北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃特色而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二三百种，包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥...

老北京特色小吃

企业回答：我个人感觉夸父家的炸串的还不错，感兴趣的话，你可以了解一下，夸父炸串主要以油炸串串为主，食材都是精心挑选的，卤油是用30多种草药秘制的，味道特别纯粹，挺受人欢迎的，我每次去的时候客人都挺多的，所以个人感觉加盟夸父前景一定不会差。...

北京小吃之一：驴打滚驴打滚就是豆面卷子，过去驴打滚都是用黄米面做成，现在很少用黄米面，一般都改用江米面了，改用江米面的驴打滚是白色的，制成之后在黄豆粉面上滚上一滚，郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，便得了诨名“驴打滚儿”。《燕都小食...

老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。秉承几百年北京宫廷和民间小吃的精华，蕴涵老北京特有的文化底蕴，被京城名人雅士和市民百姓所眷爱，是北京...

北京特色小吃有很多很多的：北京酱三鲜烧麦糖饼羊眼包子咸甜酥烧饼、豆馅烧饼凉粉旗人本命食——酸豆汁团圆饼牛肉馅饼花素蒸饺烧饼夹猪肉雪花落榆钱糕芸豆饼儿杂面（杂豆面）马蹄烧饼莜面搓鱼子门钉馅饼京东肉饼栗子凉糕栗子...

【北京特色小吃大全】→ 向你介绍来自全国各地的风味小吃，助你吃遍北京： 1.新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像2.5元。 2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个mm吃，连汤...

护国寺的豌豆黄，艾窝窝，螺丝转，奶油炸糕；隆福寺的灌肠；都一处的烧麦；小肠陈的卤煮火烧；烤肉季，烤肉宛的烤肉。这些都是传统的北京小吃。